Macaroni Schotel

Bahan2 :
225 gr makaroni
2 sdm minyak goreng
2 ltr air untuk merebus
1 bh bombay
1 bh bawang putih cincang
3 sdm margarine
3 sdm terigu
350 ml susu UhT
1 kaleng kecil korned beef
1 sdt mustard
1/4 papa bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 btr telur kocok lepas
150 gr keju cheddar

Bahan topping :
3 btr telur
300 ml susu UHT
100 gr kraft Quick Melt
100 gr Kraft keju cheddar

Cara membuat :
– Didihkan air. ebus makaroni hingga matang. Angkat tiriskan, ciprati mknyak agar tidak lengket satu sama lain, sisihkan
– Panaskan margarine , tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan terigu, aduk rata segera tuani susu sedikit demi sedikit. Maukkan juga pala bubuk dan lada bubuk aduk hingga rata.
– Masukkan korned , aduk sebentar masukkan juga makaroni, keju parut dantelur. Aduk hingga rata dan angkat.
– Tuang kedalam pinggang tahan panas atau cup alumunium.
– Topping : Aduk telur dan susu hingga rat. Tuang kedalam makaroni, hingga terlihat rata permukaan.
– Parut atau potong tipis kraft quick melt taburkan di atasnya, lalu taburi ladi dengan keju kraft
– Panggang dalam oven suhu 180’C selama 45 menit. Sajikan.

source : Fatmah Bahalwan