Mango cream
bahan 1
1- 2 buah mangga arum manis yg matang dipotong potong dadu
100 ml krim kental (bekukan)
5-8 sdm susu kental manis ( disesuaikan selera tingkat kemanisannya)
bahan krim kocok:
150 ml whipping cream dingin
2 sdm gula bubuk
kocok semua bahan dengan mikser hingga kaku, jangan overmixing, tambahkan gula sesuai selera
bahan jus mangga 2 :
1 buah mangga arum manis yang matang di potong dadu
200 ml air es
topping
potongan es batu secukupnya
1/2 buah mangga arum manis potong dadu untuk hiasan
cara membuat:
blender semua bahan, masukkan susu kental manis di blend sampai menjadi smooth. setelah itu masukkan ke dalam gelas
Masukkan semua bahan jus mangga sama prosesnya hingga menjadi smooth. jika terlau kental tambahkan air es agar sedikit encer. jika kurang manis tambahkan gula. sisihkan
penyelesaian:
ambil gelas yg sudah diisi bahan 1 tambahkan bahan 2 diisi kembali bahan 1 di beri topping lalu di hias dengan potongan mangga dadu