Puding Leci

lapisan ke 1
Bahan :
1 bungkus agar2 puith
1/2 kaleng buah leci kalengan
2 gelas air
1 gelas air leci kalengan
5 sdm gula pasir

cara membuat :
siapkan cetakan agar2, basahi dengan air dan tata buah leci di dasr cetakan, sisihkan
campur agar2 bubuk, gula, air dan aie leci, maak hingga mendidih
Tuang kedalam cetakan.

Lapisan ke 2
Bahan :
1 bungkus agar agar putih
2 putih telur
1 kuning telur kocok lepas
1 gelas susu cair
1 gelas air kalengan
4 sdm gula pasir

cara membuat :
kocok putih telur hingga kaku, sisihkan
campur agar – agar bubuk,gula, susu cair dan air leci, masak hingga mendidih
masukkan 2 sdm sayur agar2 ke kuning telur, aduk rata,masukkan kembali ke dalam larutan agar2,aduk cepat hingga mendidih kembali.
Tuang larutan agar2 kedalam putih telur, kocok dengan mixer speed rendah hingga menyatu rata.
Tuang di atas lapisan pertama, dinginkan

lapisan ke 3 :
Bahan :
1 bungkus agar agar putih
2 gelas susu cair
4 sdm gula pasir
pewarna sesuai selera (aku menggunakan pasta strawberry)

cara membuat:
semua bahan di aduk menjadi satu, masak hingga mendidih aduk2 sampai uap hilang tuang di atas lapisan ke dua, dinginkan.

Facebook Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: